チョコにも合う♡ 芳醇な冬の白ピノグリ＜グランデ・アモーレ＞

いやはや、すみません
ブログさぼっておりました(^^;;

そんなこんなでもうすぐバレンタイン！！

ワインで乾杯♪
なんて素敵ですよね

さて、何を飲もう？？

「生ハム＆メロンに合う」と聞いて
じゅる、っとなったピノグリ。

Grande Amore Pinot Grigio
グランデ・アモーレ ピノグリージョ
イタリアヴェネト／白ワイン／やや辛口

もともと
バレンタイン用に探していたわけじゃなかったんです^^

KALDIで、こ〜んなPOPを見かけまして。
これはさ
イタリア長介じゃなくたって
気になるでしょ！？笑

ほんとPOPが巧いよね〜^^

「シトラス、オレンジ、ピーチ、
黄色い花などのエレガントな香り。
たっぷりの果実と
フレッシュで豊かな酸のバランスが良い
ふくよかでフルーティな白ワイン。」

絶対好きそうなやつー！！

しかも、「生ハムメロンに合う芳醇白」って！！
初心者からしたら
こうやって飲むシチュエーションとか
合わせるモノを具体的に挙げられるともう
頭ん中で飲んじゃうんですw

で、飲んだ感想

「生ハムワイン持って来てェ〜><！！」

笑。

ほんと、合いそうなやつだ😋

個人的な感想としては
まず最初、ヴィオニエを思い出しました。
→ アプリコットに白桃、洋梨。果実香はじけるモメサンヴィオニエ。

トロピカル風のまったり甘めな香りに
味はすっきりグレープフルーツ
酸が強く、くっきり鮮やかなパンチがあるんだけど
その「酸味」は決して後ろ向きなやつじゃなくて
（後ろ向きな酸味ってナニw）

パーっと明るく、発散するような酸！

でもちょっとアンニュイさもあって…

ん〜そうだな
吉沢亮くんあたりかな（顔だけで判断。）

意外とチョコに合うんだけど
“ミルク感” には要注意！

そもそもピノグリって
「白ぶどうの中では特に豊かなボディと果実味を持つぶどうです。酸味は落ち着いた印象でそれ程強くなく、まろやかでコクを感じさせる味わいになります」
、、、だ、そうなんですが
→ ワインの基礎知識＜ピノグリ＞byサントリー

こちらのグランデアモーレは
めっちゃ酸！！

嫌味のない
ストロングな酸味！！（ドヤ）

しっかりと、味の彩度が強いので
負けじと強い味のアテが合うかな〜と思います

「何にでも合うでしょ」っと
ひとまず準備してあった北欧系のチーズは
牛乳くささが出ちゃって×。

同じチーズでも、ベルキューブみたいな
濃いめのやつが合いました
あの塩っぱさとちょうど良い引き具合♪♪
（生ハムメロンも推して知るべし）

あと、意外とハマったのが
ベビーチョコです♡

これも、ひょっとしたら
ミルク感強めの（お高い）やつだと
牛乳っぽさが出ちゃうかもですね^^
（HERSHEY’Sもやめとけ）

meiji とかガーナの板チョコみたいな
パキン！！って割れる素直なやつがgood。
てか、meiji とガーナのクオリティってすごいんだぞ

カリポリ、パキン！！