今宵は「ワインに合わせるチーズ」の話。

こんばんワイン♪


一人で飲んでいますと
そうそう新しいボトルをポンポン開けたりできないものでして^^;

今宵はチーズのお話を。


みなさん、チーズってお好きな銘柄ありますか？？
わたし最近これ好きなんです。エメンタール♡

ワインとチーズっていったら、私のばあい
熟成した濃いめのハードチーズに
赤ワインを合わせるのが定番だったんスけど

VIRONのジャンボンフロマージュに出会って以来
白ワインとチーズ（バター）のコンビにズキュンときまして！！

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VIRONレシピブック見ると
どうやらコンテチーズを使っているそうなんですが

たまたまコンテのちょうどいいの（安いのw）がなくて
代わりに買ったのがこのエメンタール。
某スーパーで￥500くらいです。コスパ最強！！

辛口ワイン、甘めのワイン、それから
酸味のつよいワインにも合わせたくなる
我が家のオールマイティーチーズです


エメンタールといえば
絵本なんかでよく描かれる、典型的な穴あきの
アレ。見た目もgooood 

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バゲットに、これとちょっといいバターを挟むだけで
とびきり美味しい♡

ちょっぴり味にウルサイお姉サマがたも
これを差し入れると
「おいしい、おいしい」と絶賛してくれます

食べるとけっこうクセがあるのに
置いといてクサくないのもいいのかも笑笑？？



てことで、今宵は白ワインとエメンタール
とっても美味しゅうございます♡



Kyoco