美味しくて簡単♪ 好みのワインにする方法
うふふふふ〜
今日は、ちょっとイイこと思いついちゃって
ご機嫌です♡
大好きなサンジョベーゼなんだけど
ちょびちょび飲んでたら冷蔵庫で1週間くらい経っちゃって
味が平たくなったな〜ってやつに
デザートワインの奥行きを、ちょい足し♡
ええ、ええ！！
邪道なのは存じております^^;
でもね、
ダメもとで挑戦してみたら
あら、まぁ♡
サンジョベーゼの奥ゆかしいハチミツ香が増幅されて
イタリア生まれの本来の陽気な一面が
パッと明るく灯されたよう！！
すごい！！
快挙だよKyoco！！笑
ハチミツつながりでフィットしたのか？
他のワインで試したことはありませんが
今後、飲み残したボトルだとか
「ちょっと痩せ気味かな」っていう物足りなさを感じたときに
ちょい足し戦法、使えるかも♪
レシピは、ざっくりだけど
サンジョベーゼ対ゴルトシャッツを2：1。
比率は、2杯め以降であれこれ試してみたんですが
ほんのちょっと、かくし味に入れる程度で
思った以上にふくよかさが出て満足感がありました
こういう楽しさを追えるのも
コスパワインならでは、ですよね♪
（邪道だけどユ・ル・シ・テ♡）
今宵も美味しゅうございました。
Kyoco
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