話題の「サクレ」入りワイン試してみました＜白ワインVer.＞

本日は、日中ちょっぴりお暇いただきまして
ずっとやってみたかったことにトライ😋

かき氷の「サクレ」をワインに入れた
サクレワイン作りです！！

サクレでワインスプリッツァー、とか
ビールに入れたりとか
Twitter界？も賑わせていたようですね

夏も終わりに近づいて、「今！？」って感じですが
よろしければお付き合いくださいまし
（ほら、週末暑さがぶり返すって言ってますしw）


材料は
白ワインとサクレレモン。

今回は、何かと親和性のありそうな
シャルドネBOYで挑戦しました。

まずは、白ワインをトクトクトクと注ぎまして
サクレをどーん。

サクレの上層には、スライスレモンが入っているので
それもろともドブンといきました。

うん、いい感じです♡


お味は「レモネードみたい」と聞いていましたが
たしかに、サクレのレモンの甘みがさっぱりシャルドネに加わって
これね、フレッシュネスバーガーとかに置いてそうなやつ。笑

キンキンに冷えてるので
公園で、バーガーと一緒に食べたら最高かな〜！！



かといってただただスイーツ的なのかといえばそうでもなくて
スライスレモンのレモンピール（皮）が
ほんのり苦みを醸してくれてて、いいんですよ😋

このあと赤ワインでも作ってみたんですけどね、
（その話はまたあした！）


レモンピールのさわやかな苦みは
白のほうが合うんじゃないかと思います^^


世のレシピでは、サクレ対ワインの比率が載ってますが
それもワインのタイプによるんでしょーね

わたしは、サクレが思いのほか甘かったので
グラスにワインを6割注いで
サクレを少しずつ浮かべる感じにしましたYo



これ、盛夏のウィークエンドにぴったりー！！


とってもおすすめです。
ぜひやってみてくださいね♪
（サクレが店頭に豊富なうちにw）



本日も、たいへん美味しゅうございました！



Kyoco