アテで、味って変わるんですね。

なにぶん宅飲みなんで、ちびちびと同じワインを
何日も飲み続けてます。

代わり映えしないんですが
そのぶん、2日め、3日めの味の変化が
如実にわかります。

けっこう、味って変わるんですね


アテ(おつまみ)との相性によるところも大きいのかな?って
こないだしみじみ思いました。


あんまり得意じゃない白を飲んだとき。

ツレが、白派なんで
オイル系のパスタを作ったんですよ

それで白を飲んでみたら「アラ美味しい♡」

白は酸味?が苦手なんですが…

キュンとくる酸味が、オイルによってか
まろやかに甘みをもって

お口の中がさっぱりするし
これは暑い夏日にぴったりじゃないか、と。


脳内はサンサンと晴れたグリーンいっぱいのガーデンにトリップ!
ちょっとハーブがかったソービニヨンブランあたりが
しっくり来るのかな?(すべて妄想ですw)




ワイン初心者のガイド本
「ワイン一年生」や「やさしいワイン」をペラペラめくると

”さわやかイケメン、ソービニヨンブラン♡”とあるのですが

白好きのツレいわく
「ハーブっていうか、ネギ。(^_^;)」


と言って、あまり好まないんですよね。

さわやか男子にしかフィットしないのかなぁ(笑)



暖かい地方の産地だと
パッションフルーツなんかのトロピカルな果実感が増すらしいんで
また、それはそれで試してみたい気もしますが


いっそ、思い切ってネギの風味がリンクするアテを合わせれば
いい感じに”まとまる”のかな?


これが、マリアージュってやつですかねと!!笑



そんなことを思いながら


結局、飲みさしのシャルドネ(「シャルドネは裏切らない」by ツレ)を一緒にいただきました。



VIVA、天真爛漫!!

VIVA、シャルドネ!!

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感想(45件)

↗︎↗︎ 安いシャルドネ片っ端から飲んだというレビュアーさんが
そのなかでもオススメと書かれていたので挑戦。
ギリ¥1,500以内、セーフ!!



今宵も美味しゅうございました。



kyoco


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