＜初心者向け6本セット_Vol.2＞これがソーヴィニヨンブランか、とため息をついた和食に合う「ヴァランセ」

ソーヴィニヨン・ブランってね

ハーブっぽいと言われるけど
草っぽさとか、ネギっぽさとか💦

あんまり良いイメージなかったんです🙏

でもね
これで覆りましたよ。
Firadisさんの「代表的なブドウ品種6種類の個性がハッキリと分かるワインだけを集めた飲み比べセット」に入っていた

ザ・ソーヴィニヨンブラン♡
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和食に合う柑橘系の
シャープで爽やかな味わい

それがこちらの

Le Claux Delorme Valencay Blanc
ル・クロー・ドローム（ドメーヌ・マンシャン）　
ヴァランセ・ブラン 750ml

ロワール地方！！
なんかいい響き。

和食に合うワインをお探しの方におすすめ！
だそうです。

キリッとシャープって書いてある。
わ〜、わくわく♡

お寿司屋さん扱い率NO.1はやっぱりロワールのソーヴィニヨン・ブラン100%！まるでフレッシュグレープフルーツを絞ったように爽やかな「ヴァランセ」、新鮮な食材を更に引き立てるきりっと辛口の白ワインです。
Firadis

チャートでいくと
私はいつも、ちょうど反対の
濃く＆フルーティーばっか買ってしまうから

こうやってセット買いであれこれ試せるのは
世界を広げるためにもイイね👍👍👍

ビジュアルで選ぶときも、いつもは
ポップ＆キャッチーなのを選んじゃうから
こういうすっきりエレガント系は手に取らない
→やはし、ボトルデザイン（見た目）は体を表すんだな、っちゅうことをしみじみ思った回でした。

でもやっぱり、私にとっては
和食にはちと強い。カナッペが最高！！

して、
「和食にも合う」とのことですが

う〜ん
正直、ワイン初心者のアテクシにはちと早かったようです💦
和食の繊細な感じならやっぱ日本酒がいい←

決して「合わない」って感じじゃないんです！！

「せっかくこんなに美味しいんだったら（ソーヴィニヨンブランが）
これにぴったり釣り合い取れた和食がいいし（←家庭料理じゃなくてw）
だったら、もっと主張のない塩クラッカーとかで
ワインの美味しさを楽しみたい」

って感じ！！

オススメされていた「りんごとクレソンのサラダ」なら
クレソンに強さがあるから
対等に引きあえるのかな？

でも、どっちかっていうと
シャルドネの回でおすすめされていた
「アボカドのサラダ」のほうが（私は）合わせたいかなぁ〜