サンジョヴェーゼ100％のスプマンテ＜start＞

いやー！

ちょっと、お値段￥1,500超えちゃいましたけど
ユルシテください(^_^;)

サンジョヴェーゼ100％のスプマンテです↓↓

スタートヴィノスプマンテサンパトリニャーノ
Start Vino Spumante San Patrignano

これ好きーー♪♪
おいしかったーーー！！！

サンジョヴェーゼって黒葡萄ですよね

その、サンジョヴェーゼが
緑色からほんのり赤く染まりかけるタイミングを狙って収穫し

中の白い果汁を使い

シャルマー方式で6ヶ月かけて熟成させて
ひっじょーに細かな泡を作り出すのだとか。

ほえ〜！！

「サンジョベーゼのふくよかさと豊かな風味」
「りんご、オレンジやレモンの皮、白い花、蜜のニュアンス」

そう聞いて
イタリア長介のわたくしが
心揺れないわけがなく😋

飲んだ感想、、

「オレンジ？レモン？」

ちょっと、1つひとつの香りは追えませんでしたが

すっきりした飲み口の奥に
まったりとハチミツの香り…♡

ん〜、飲みやすい！！

とっつきやすいのに
どことなく品があって

シチュエーションを選ばなそうな…

結婚式とかで出てきてほし〜い！！
（乾杯からずっと飲んでいられそう）

さすが、サンジョヴェーゼの系統といいますか
ご子息？笑
血は引いていますもんね

たいへん美味しゅうございます。

余談ですが

こちらを作っていらっしゃる
サンパトリニャーノって
イタリアのエミリアロマーニャ州にある
薬物中毒患者のための更生施設なんだそうで。

若者たちはおそらくどん底の状態で入所し
（すべて無償で行われるのだとか）
がんばるほどに仕事を任され、尊厳を回復させ

その更生率は非常に高く
「人生の学校」とも呼ばれているらしい。

投げ出したいくらいの重い葛藤と向き合いながら

どんなことを思い
どんな未来を耕したんだろう

どんな心持ちでブドウと向き合い
再出発を誓ったのか

どんな大きな失敗をしても
道を見失ってしまっても

「また一歩、踏み出そう」

そういう意味での＜Start＞なのだとしたら

なんか

希望の塊だな、って。

そんな由無し事をツラツラと
思う端から消えてゆく…

秋ですね😋

今宵もたいへん美味しゅうございます^^