女子会おすすめ! Because,の泡<ブラン・ド・ブラン>




だいぶご無沙汰いたしました💦

年末から、頸椎なんちゃら症だとか
その薬を飲んでいたら胃腸を荒らしたりだとかで
ワインから遠ざかっておりました><
(おかげさまでだいぶ復活してきました!)


改めまして

明けましておめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします♡



、、みたいなことを
年賀状で見書き(見聞き的な)するたびに
本当に、2020年はコロナに翻弄された年だったなぁと思います。


外出自粛だった春はもちろん、夏の記憶もないですし
気づけばトシも越していました。


本当なら、夏にはイタリアへ行って
ワイナリーのひとつも見学したかったのですがそれも叶わず,,

グリッロ飲んで、シチリアに思いを馳せたり

ヨーロッパの感染拡大を案じながら
ドガヨーロをいただいたり


そんな一年でした。


小説をたくさん読んで脳内トリップができたこととか
ベランダでの昼ワインに目覚めたことは

良い発見だったかな!


あともうひとつ

フィラディスさんとの出会いも
2020年のワイン生活を大きくグレードアップしてくれました。


\2020年クリスマスの一本/


フランスのBlanc de Blancです。

わたしの育ちはフランス、
品種はシャルドネです。

白ブドウのみから生まれた
“Blanc de Blancs”と呼ばれる優美なスパークリングワインです。

きめ細かい泡が白い花の香りと広がり、
織り重なるハチミツや
アーモンドのフレーバー

綺麗な酸がつくるフレッシュでドライな後味と、
レモン、アプリコット、ジンジャー、ハーブなどの香りが楽しめます。

Because,



Because,のワインたちは
1本1本に「理由(Because)」があって
初心者のワタシなんかにとってもうれしい。


「アプリコット、レモン、ハチミツかぁ〜」

絵に描かれたフレーバーを想像するプロセス
解説と、実際に飲んだインプレッションをすり合わせるプロセス
「これは何?」と言葉に結びつかない味の断片を
チャートから見つけ出してゆくプロセス

1本で何度も美味しい😊


このシリーズは、誰かと一緒に
ああでもないこうでもないって楽しみたくて
特別な日に飲むことが多いです。

特別な日=高級、っていうだけじゃなくって
「語り合える」みたいなシリーズ

コンセプトがいいですよね^^



して、味。

思ったよりもずっと「レモン」で
酸味もしっかり。
レモンっぽくてハチミツっぽくて女子の大好きな味では!?

すいすい軽く、飲みやすくって
バゲットがめちゃ進みましたー♡


なにげ
一番ハマったのが食後のこちら

レモンパウンドケーキです🍋

日清 おうちスイーツ しっとりパウンドケーキミックス 240g



しゃりしゃりレモンシュガーのトップと
バターのきいたパウンドケーキが

あっさりスパークリングにすごく合う。


美味しくいただきました〜



次は、ローズマリーやラベンダー
チェリーのジャムが香るという

\「グルナッシュ」に挑戦したいです/

(あぁ〜これで至福の読書がしたい!!)


皆さま、本年もどうぞ
よろしくお願いいたします🙏


Kyoco

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