寒い夜だから..宅配ピザとペアリングワインでほっこり♡
東京、雪です。
今年はじめて見る〜⛄️
こんな寒い夜は、帰りにピザやさん寄って..
MY BOXとしけこみましょ〜🍷
ご存知ですか？
ピザハットの「おひとりさま」メニュー
ミニピザ、ポテト、ナゲットが入って
持ち帰りだと￥700〜！！
さっそく試してみました。
持ち帰ったから￥700♡
普段は断然、ドミノ派だから
ピザハットはお初。どんなだろう、ワクワク♪
ご一緒させてもらうワインは
Firadisさんのコラムで紹介されていた..
こないだ開けた、こちら！
上のコラム、シリーズ通しておもしろいんですよ〜
仮説も立てて検証していて
読み物としてすごく熱量がある💨
今回のピザだと、たとえばお題は
ミート系のジューシーソーセージの乗った
ドミノデラックス🍕
けっこう肉々しい感じなのかな？？
（いつもクオーターだからわかんないや）
このペアリングのポイントは
スパイス＆ハーブの印象と果実の甘味。グルナッシュが持つ独特のスパイス感が、
（おそらく、ですが）ローズマリーやタイムなどが練り込まれているイタリアンソーセージの風味と上手く重なったこと。そして、グルナッシュの旨みたっぷりのジューシィな甘味が、ペパロニやソーセージの塩味と素晴らしいバランスで調和してくれたのがポイント。
口の中でピザとワインが一体化して
素晴らしいマリアージュが楽しめました！
ほぉ〜ら、飲みたくなってきた♡笑
じつは、このピザ
こないだのグルナッシュが残っているうちに
ペロリといただいていたんですがw
（一緒に飲みたくてピザ買った説）
んー！
たしかに、ピザとか
チーズ系のものには間違いなく合う！！
うん、でも何だろう..
ピザハットのピザ生地は、限りなくパンです。
ふかふか地厚で噛み締める系の、、
う〜ん
惜しい。
これはワインよりコーラに合うピザでした^^
トマトはジューシーでいいんですけどもね
どうも、生地が好みじゃない。
「MY BOX」だと生地選べないんですよね〜
ってことで
やっぱり宅配ピザならドミノかな、ってとこで
ドミノの「クワトロハッピー」に合わせるなら、と考えると
すぐ思い浮かんだのが
↑これがね〜
以前、とても美味しかったんですよ♡
ジューシーなカベルネ。
すごくオールマイティーな気がして
いい意味でクセのない、プレーンなドミノのピザに
合うんじゃないかな〜？、、とかね。
あ、でも
Firadisのコラムで
ケンタッキーとのペアリングしたとき
ケンタッキーの出身地、アメリカ（カリフォルニア）の
カベルネが「さすが、合う」と言われていたのも読んだから
こっちのカベルネも試してみたい！！
コンビニ惣菜ペアリング道 第13回「ケンタッキー・フライド・チキンに一番合うカジュアル赤ワインを探せ」
本来、ピザってイタリア発祥なんでしょうけどね^^
宅配ピザとなると
がぜんアメリカって感じですよね♪
あぁ、今週末もまたがっつり寒くなるようだから
そろそろカベルネ飲み比べに手を出そうかしらん♡
わいわいワインもいいけど
ステイホームの静かな雨の夜に
ひとり、カベルネを飲み比べ。
それ名案〜〜〜👍
おともの本は決まっているので
金土日と、楽しみたいと思いまっす！
Kyoco＠Instagramもよろしく☆
→☆☆☆
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