とにかく香りがパワフル！満足感あるポルトガル「キンタ」の白。

「第一印象から決めていました！」

切手のようなエチケットに
印象的なトゥルーブルー

「Quinta do Correio white wine」
キンタ・ド・コーレイヨ・ダン・ホワイト

郵便という名のワイン、だそうです。

遠くからプゥ〜ンと芳しい
強い香り、酸のキレ。

見た感じ、カジュアル感のある一本
ところがどっこい

開けるとパワフルな香りがどわ〜♡
止めどないフルーティー感

グラスに注ぐと、離れていても
ぷわ〜んと香りが漂ってきます。期待大！！

味わいは

果実味の豊かな辛口白ワイン。
レモンやライムに代表されるシトラス系の香りや花の香り、
切れ味の良い酸味が特徴。
果実味の中に僅かに蜜入り林檎を思わす
熟した果実の甘さを感じる。

まさに！

レモン、ライムの柑橘系。
きりっと酸もきいて
ふじりんごもいたかな〜🍎

いろんな意味でパワフル。

なんか
「おぉ〜！！」ってなりました ←語彙貧困。

ブレンドは
マルヴァジア・フィナ45％、エンクルザード25％、セルシアル20％、ビカル10％

マルヴァジア、だけ
辛うじて聞いたことあるような（気がする？）ものの
あとはどれもこれも謎の品種！！
ポルトガルではメジャーなの！？

お手上げです😂

ここは素直に盲目のままいただこう

「考えるな、感じろ！」

収穫された葡萄は
軽く絞られて選ばれた酵母を使ってステンレスタンクで発酵。
発酵温度は16℃から18℃に保たれ、
果実の香りを最大限に引き出している。

発酵終了後、熟成用のステンレスタンクに移される。
空気との接触を無くしたタンクの中で冬の期間、ゆっくりと自然に清澄されボトリング。
瓶詰後2ヶ月間、瓶内熟成させ出荷される。

この、クリアな果実感というか
澄んだ味わいは
ステンレスタンク特有のものなのかなぁ？

最近こういうの好きです。

樽の香り、っていうのが
どうもまだ「コレ」って
輪郭が定まらずにいるのですが..

そろそろワインスクールとか行ってみようかなぁ〜

もっと知りたい、って気持ちと
「もうすこし勝手気ままに楽しんでいたい」っていう←

気持ちが混沌としています。

じつはポルトガルって
学生時代にふらっと
一人で尋ねたことがあって..

当時、今よりずっとロマンティストだった私は
宮本輝の『ここに地終わり、海始まる』の舞台となる
ロカ岬でひとり、風に吹かれて黄昏たっけ（遠い目

スペインから夜行列車で入りました。

静かな穏やかな海辺の町で
潮に褪せた色あいが長崎に似ているなぁと

LISBOA

あのポルトガルで
こういうワインが生まれるんだ、、と
すこし感慨深い思いです。

香り爆発系、かなり好き。