待望の！ドイツのリースリングが冬にBINGO☆

はァ♡

とっても美味しかったです
トロッケン。

今年はコロナで海外に行けてないので
消費できなかったANAマイレージ（期限切れそう）を
ちょっと高めのワインに交換しました。

こんなことでもないと買わない
￥3,000クラスのワインに挑戦〜！！

甘く豊潤な、ハチミツの香り
「角がない」とはこのことか。

以前から、美味しいなと思うと
「ハチミツの味がする」んですけども笑
（語彙が貧困、舌も鈍感😊）

もうこれは、香りからいってまろやか〜！

完熟した南の果実、シトラス
さまざまな香りがむわっと強く押し出すんだけども
どれもすべて「角がない」

それぞれの香りや風味が混じり合って、
ちゃんと切磋琢磨してそこにあるといった感じで

パワフルなのにストンと納まりよく

これが美味しいワインの方程式なんですかね〜

魅了するパワフルな香りから
飲みくちは酸もしっかり爽やか

最後に鼻に抜ける風味も余韻が長く

よくできたドラマの構成が如く
現実に引き戻されることなく上機嫌に酔っていられました^^
（それってじつはめちゃくちゃ大事。）

フリードリッヒ・ベッカー　リースリング　グーツワイン　2017

ステンレスタンクと、一部を大樽での熟成。
ライムのような爽やかな果実味と、鋭利な酸。透明感のあるミネラル。モーゼルやラインガウのリースリングと一味違うリースリングです。
カーヴ・ド・ヴェレゾン

グリーンがかった明るいレモンイエロー
香りは豊かでフローラル。
ピーチ、リンゴ、洋梨のコンポート、ライムやグレープフルーツなど柑橘類の香り。そしてジャスミン、菩提樹、蜜の香りが広がり繊細なハーブ、チョークのニュアンスがアクセント。

アタックはフレッシュかつジューシー。
最初に透明感のあるミネラルとシャープな酸味、次いで追いかけるように果実味が溢れ出る。
生き生きとした味わいの中、円熟味がありボディは重厚で、力強さとエレガントさが共存する。
グリップが程よく味わいが充実し、アフターフレーヴァの余韻も長い。合わせるお料理は、白身魚のムニエル、天ぷら、寿司、ジャーマンポテト、ペンネ・アラビアータ、ソーセージなど。
カーヴ・ド・ヴェレゾン

洋梨のコンポート！！

飲んだときは思いつかなかったけど
その感じ、わかるかも

洋梨の籠もったような甘い香りと
ツンとくる「蜜」の風味

おもしろいですね〜

一杯の中に、あれやこれやが見え隠れして。

冷え冷えがすこし落ち着いて
グラスのなかで熟した香りを放ち始めたとき

「おぉ〜♡」っとなりました

香りも旨みも、ぐっとこちらに寄ってくる。

シャープな立ち姿に甘い香り立ち
なのにしっかり酸もミネラルも感じられて
華があり濃厚、そしてエレガント。

なんなの！？

中村倫也なの！？

笑

ああだこうだ、解釈を垂れずに
シンプルに「おいしい！」って唸った

ドイツの辛口リースリングでした。

すぐに空っぽ。
ごちそうさまです☆