さわやかカジュアルな赤♡ フランス発ピレーヌ嬢です。
さわやかな秋晴れ🍁
なんだか、ヘルシーで明るい赤が飲みたくて。
Pyrène L’Inarrêtable Pays de cocagne
ピレーヌ ペイ ド コカーニュ
\以前にも登場してます/
→ ワインが進む最強のおつまみ。
\ピレーヌの白/
→ 濃旨シャルドネ♪<Pyrène L’Inarrêtable Le Blanc Beurré Chardonnay>
ボトルがめっちゃ可愛いんですよね^^
これは気の合うお友達なんかと
ピクニックで開けたいな〜
(スクリューキャップだし!←だいじ。)
お値段もお味も
Light&Casualなコスパの一本。
ブレンドは
メルロー、タナ、シラー
タナ!?
タナ:Tannatの名はタンニン:Tanninに由来するほど、色濃く渋いのが特徴。
ENOTECA
若いうちはブラックベリーやカシスなど
黒系果実のアロマが豊かで、
グラス2杯ほど飲んだだけで
お歯黒になってしまう程の濃度。
熟成するにつれ、
なめし皮やジビエのような野性的な香りが立ち上り、
最上級のタナだと
20年以上の熟成を経てもタンニンと酸味が充分に感じられる
長期熟成型の品種です。
おぉ〜
タンニンね。✍️✍️
(そして
「タナ」という品種を調べてみたら
エノテカさんでこんな記事を発見。
もはや「タナ」よりも
フードペアリングの話に齧り付くように読んでしまいました😊
美味しさを求める飽くなき情熱、読んでるこちら側にも
ビンビン伝わります。食べたーーーい!!!)
→ 初めて挑戦した知られざる偉大なブドウ品種“タナ”とお料理の相性
して、ピレーヌ嬢。笑
スクリュー開けると、まず第一印象が
軽やかな甘いチョコレートの香り♡
この瞬間、私は恋に落ちます
「ぜったいこの子とは気が合う!!」
チョコレート、ブルーベリーは
メルロー由来かな?
ふっくらと果実味と甘みが広がり
でもしっかり酸味もあって立体的だし
どっしり飲みごたえもある。
でもやっぱり圧倒的にダークチェリーみたいな
果実感が飛び込んでくるので..
「香り甘めで、ぶわっと果実。
あとから重さがズンとくる♡」
妄想イメージは
「秋の湿った森のなかで、キノコを探しながら
熟れ熟れのブラックチェリーをひと齧りした
ちょっぴりダークな白雪姫🍎」
みたいな?笑
難しいことわかりませんが
そんな気分になりました。
(妄想は自由。笑)
この、チョコレート系のカジュアルな味わいは
私みたいな初心者には
ハズすことなく飲みやすいんじゃないかと思います!
(好きな赤はだいたいチョコレート系w)
メルローが好きなのかな〜
でもいまいち、メルローの単体では
「おぉ!」とはならなくて..
ブレンドだから良いのかな?
ちょっと冒険して
「シラー」にも挑戦してみたいなぁ〜
あれ、あれ。笑
話が飛び飛びになってしまいましたが💦
ピレーヌさん
とても美味しくいただきました!!
珍しく、この日はランチに合わせたので
そちらのメニューもそのうちに♡
Kyoco