エスニックおつまみ＜塩鶏ハーブロール＞とかこんなつまみで飲んでます。
うちのワインの楽しみかたは
完全に夜型です^^
夕飯はそこそこに
22時過ぎ、静かになった部屋でようやく
読書なり録画のドラマを見ながら至福のひととき、、、
だから、どっちかっていうと
小粒でもピリリとアクセントのきいた
「あて」っぽいものがちょうどいい
こちらのハーブロールは
『ほめられ料理プレミアム』レシピです^^
↓こちら↓
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ハーブとかスパイスとか
ちょっとだけ、非日常な刺激に
ワインが進むんだと思うんです
他にも
どれもこれもね、作るのが
ほんとーに簡単なんです。
ほんのひとさじのミントが、オレガノが、
いつもの食材を
あっちゅーまにお店の味に変えてくれる！！
ローズマリーのポテトがあまりにも美味しすぎて
ローズマリーを育ててます。なう。笑
ちょっと小バラが減ったときだと
（これ以前に上げたかもだけど）
ゴルゴンゾーラのスコーンとか。
ゴルゴンゾーラとくるみ、黒こしょう
ブルーチーズは焼くとくさみが抜けて
いい感じのコクになります。
混ぜて焼くだけだからほんと簡単！！
はちみつかけると最高ですよ〜
あ、缶詰シリーズも見逃せないっすね
ちょっとね〜
やっぱ、味は濃いめがワインも進むわ
「今日のワイン」が先か、それとも
「おつまみ」が先か。
どっちかに合わせてあれこれ頭をひねるのも
これまた幸せなひとときであります。
Kyoco
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