＜ヘルシーおつまみ＞混ぜて焼くだけワインがおいしいハーブクラッカー

こんばんワイン😋

ここんとこ、残暑がうんざりするほどしんどくて
昨夜はワインに辿りつきませんでした、、

（飲んでないのに）あたまいてー

なので、今日は夕飯後にキッチンに立てこもって

新メニュー開拓。

「ハーブクラッカー」です！！

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子（生活シリーズ） [ なかしましほ ]

価格:1,296円
(2019/9/11 10:19時点)
感想(396件)

大好きななかしましほさんの本より
レシピのアイデアいただいて

何度も作った「のり塩クラッカー」を
黒コショウ＆オレガノ味にアレンジ

薄力粉と菜種油というシンプルな材料に
お好みのスパイスを投入

かっちりスクエアにカットしてオーブンで焼成しますと…

ほんのり色づいた白い生地は
思ったより口当たりがデリケートで
ホロっとふわっと、崩れるように繊細なサクサク感♡

噛むほどに粉の味が感じられて
しみじみと美味しい

そこに、オレガノのさわやかな風味と
黒コショウのピリリとした辛さが加わって…

これはお酒が進むやつ！！笑

さいきん、大好きだったチーズ＆ワインの組み合わせが
たまに「重い（濃い）」と感じることもあって

胃にもたれないヘルシースナック
探してたんですよね^^

これは、クッキーやサブレと違って
バター使っていないから後味もスッキリ

さっくりホロリといただけて
ワインの味もジャマしません☆

作り方はすっごく簡単で
材料を混ぜたらすぐ焼けるので
飲みたいときが作りどき！！

軽く一杯やりながら
キッチンドランカーよろしく
おつまみ作るのもいいですね♪

焼きたてのふわふわサクサクはたまりませんから